PIZZARELLA

Il modo innovativo di stendere la pizza

La rivoluzionaria macchina stendipizza semiautomatica

pizzarella macchina stendipizza semiautomatica

LA PRIMA STENDIPIZZA SEMIAUTOMATICA MADE IN ITALY

Dopo anni di ricerca e sviluppo Morello Forni è lieta di presentare Pizzarella, la prima e sola stendipizza semiautomatica che in pochi secondi è in grado di formare una base pizza come farebbe un esperto pizzaiolo.

Pizzarella è la rivoluzionaria macchina che non stressa e maltratta l’impasto.

Usando questo infaticabile aiuto, stendere la pizza diventa un gioco da ragazzi alla portata di tutti.

La particolarità di Pizzarella è quella di allargare la pasta rendendo semplice e immediata una lavorazione che normalmente si otterrebbe dopo anni di esperienza e apprendistato.

Pizzarella lavora a temperatura ambiente, non lamina la pasta stressandola e non trasforma l’impasto col calore.

Pizzarella preserva intatte le proprietà fisiche ed organolettiche del vostro impasto, come farebbe solo un esperto pizzaiolo con le sue mani.


COME FUNZIONA

Grazie al suo piattello superiore azionato manualmente dall’operatore, trasmette uniformemente e delicatamente all’impasto, attraverso speciali membrane antiaderenti, una continua serie di onde e di pulsazione rotanti, che lo stendono in maniera insuperabilmente omogenea.

Pizzarella stende l'impasto al centro fino a quanto desiderato e forma un bordo più spesso, trattenendo nell'impasto quelle preziose micro bolle di gas sviluppate durante il processo di lievitazione.


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