Откройти мир Pizzarella

Благодаря ручному управлению верхней пластиной, непрерывные серии волн давления и круговые пульсации передаются мягко и равномерно на тесто через специальные мембраны с анти прилипающим покрытием, чтобы раскатать тесто непревзойденным однородным способом.

Pizzarella имеет две специальные мембраны, которые не боятся влажного или липкого теста, легко чистятся и готовы к незамедлительному следующему использованию.

Pizzarella формирует базы таким образом, что остается необходимая тонкая толщина в центре с толстым бортом по краям, сохраняя драгоценные микропузырьки газа, которые формируются во время ферментации внутри теста.

Pizzarella позволяет получать характерную толщину, но при этом пустоту борта, а также мягкость и аромат пиццы при выпекании.